Gastronomie...

 ... et triarticulation

   GA 188 : LE GOETHÉANISME, UNE IMPULSION DE TRANSFORMATION ET UNE PENSÉE DE RÉSURRECTION. SCIENCE HUMAINE ET SOCIALE.

La gastronomie privilégie le courant alimentaire des sens éveillés, plaçant au second plan celui de la digestion dans le sommeil.

Sous le titre plutôt anodin de 

Le 19e siècle, un tournant dans le développement de l'humanité - les "Lettres esthétiques" de Schiller et le "Conte" de Goethe   (SEPTIEME CONFÉRENCE, 24 janvier 1919)

se cachent les plus long passages que je connaisse parlant du juste rapport entre triarticulation humaine et sociale.
Et peut être vaudrait-il aussi, après en avoir pris connaissance (et donc notamment aussi de la thématique des deux courant d'alimention), de relire une fois attentivement ce qui est dit avant de Schiller et de Goethe...